Süsser Genuss aus dem Mostviertel – Apfelschlangerl

Meinem Bericht über die niederösterreichische Region Mostviertel in ‚From the Danube to the Alps‘  möchte ich noch ein Gusto-Stückerl  hinzufügen – es ist dies ein Rezept für einen herrlichen Apfelkuchen. Ein Geschmackserlebnis, dem ich nicht widerstehen kann!

Lust auf Nachkochen für diesen Kuchen aus der Region Mostviertel? Dann wünsch ich Gutes Gelingen und guten Appetit!

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Süsser Genuss aus dem Mostviertel - Apfelschlangerl
Apfelschlangerl (Mostviertel)
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Quelle: Mostviertel Tourismus
Vorbereitung
30 Min.
Kochzeit
20 Min.
Vorbereitung
30 Min.
Kochzeit
20 Min.
Süsser Genuss aus dem Mostviertel - Apfelschlangerl
Apfelschlangerl (Mostviertel)
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Quelle: Mostviertel Tourismus
Vorbereitung
30 Min.
Kochzeit
20 Min.
Vorbereitung
30 Min.
Kochzeit
20 Min.
Zutaten
Portionen:
Anleitungen
  1. Alle Zutaten rasch zu einem Mürbteig kneten. Eine halbe Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
  2. Inzwischen die Äpfel schälen und in Spalten oder Scheiben schneiden. Zimt und Zucker untermischen.
  3. Danach den Teig ausrollen. Mit den Apfelspalten, Zimt und Zucker bestreuen. Einrollen und mit Ei bestreichen. Bei 160 Grad ca. 20 Min. (im Heißluftofen) goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und mit Staubzucker bestäuben.
  4. TIPP: als Getränk passt dazu ausgezeichnet ein Apfel-Cider aus der Region Mostviertel
  5. Ich freue mich auf euren Kommentar, wie's geschmeckt hat.
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